|
|
Kip Van Een Boevenvanger
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 Franse poularde
1 el olijfolie
3 borrelglaasjes witte martini
1 el gedroogde rozemarijn
1 el gedroogde dragon
zout en peper.
Voorbereiding:
Droog hem daarna goed af.
Meng de tuinkruiden goed door elkaar.
Bereidingswijze:
Zet een pan op de hittebron en doe er 1 eetlepel olijfolie in.
Bestrooi de kip met peper en wat zout en zet hem op de olie.
Sprenkel vervolgens de kip ruim met witte martini maar zorg ervoor dat
er geen bodem martini ontstaat.
Strooi er de tuinkruiden overheen en zet de hittebron aan.
Laat de kip zachtjes in gaarstoven in de GOED afgesloten pan.
|
|
|